Du hast bereits ein Pfannenset, aber bei jedem Gericht stellt sich die Frage: welche Pfanne nehme ich jetzt? Dieser Praxis-Guide geht pro Pfannentyp durch konkrete Use-Cases. (Brauchst du noch keine Pfannen und willst wissen, welche du anschaffen sollst? Dann ist unser Pfannenset-Guide der bessere Startpunkt.)
Die Bratpfanne
Die Bratpfanne hat einen niedrigen Rand und ist auf schnelles Braten und knusprige Ergebnisse ausgelegt.
Geeignet für: Eier, Steaks, Fisch, Pfannkuchen, Zwiebeln anbraten.
Standardmaß: 25 cm. CuliStack Bratpfanne 25 cm
Die Sautépfanne
Die Sautépfanne ist tiefer als eine Bratpfanne und geeignet für Gerichte, die Flüssigkeit und Zeit brauchen.
Geeignet für: Pasta mit Soße, Risotto, Schmorgerichte, Currys, Soßen.
Standardmaß: 28 cm mit 3 Liter Volumen. CuliStack Sautépfanne 28 cm
Die Wokpfanne
Die Wokpfanne hat hohe Wände und ist für schnelles Kochen auf hoher Hitze gemacht. Die Form hilft, Zutaten in der Pfanne zu halten beim schnellen Wenden.
Geeignet für: Pfannengerichte, Nudeln, asiatische Currys, große Portionen Pasta.
Standardmaß: 28 cm mit 3,8 Liter Volumen. CuliStack Wokpfanne 28 cm
Der Saucentopf
Der Saucentopf ist die kleinste Pfanne in einem kompletten Set und geeignet für kleinere Portionen und Soßen.
Geeignet für: Soßen, Suppe für 1-2 Personen, Reis, Kartoffeln kochen, Eier kochen.
Standardmaß: 21 cm mit 2,3 Liter Volumen. CuliStack Saucentopf 21 cm
Der Schmortopf
Der Schmortopf ist die größte Pfanne mit dickeren Wänden und Ofenfestigkeit. Gemacht für langsame Zubereitungen und große Portionen.
Geeignet für: langsame Schmorgerichte, große Currys, Suppe in großen Portionen, Brot backen im Ofen.
Standardmaß: 28 cm mit 5,6 Liter Volumen, ofenfest bis 220°C. CuliStack Schmortopf 28 cm
Welche Kombination brauchst du wirklich?
Wenn du dich erst noch fragst, welche Pfannen du überhaupt brauchst (nicht: wann du welche nimmst), lies dann zuerst welche Pfannen in jedes Set gehören. Diese Use-Case-Guide setzt voraus, dass du bereits eine Auswahl hast.
Die Mindestkombinationen pro Haushalt:
Singles oder Paare (1-2 Personen): Bratpfanne plus Saucentopf.
Familie 2-4 Personen: Bratpfanne plus Sautépfanne plus Saucentopf.
Großer Haushalt oder leidenschaftliche Köche: alle fünf Pfannen.
Und deine alten Pfannen?
Hast du alte Pfannen herumliegen, die du nicht mehr benutzt? Bring sie zum Wertstoffhof. Das Metall wird recycelt und kommt in neue Produkte zurück. Eine CuliStack-Pfanne besteht selbst zu einem großen Teil aus recyceltem Aluminium, mit einem 4,5 mm dicken Boden. Diese alte Pfanne von heute kann buchstäblich Teil einer neuen Pfanne sein.
Set in eigenem Tempo aufbauen oder auf einmal
Wer lieber Schritt für Schritt aufbaut: einzelne Pfannen sind alle kompatibel mit dem CuliStack-System und passen auf denselben ClickGrip-Griff.
Wer auf einmal alles haben will: Pfannensets in vier Größen, vom Starter (1 Pfanne plus Griff) bis zum 16-teiligen Set.
Häufig gestellte Fragen
Brauche ich wirklich Bratpfanne und Sautépfanne? Für die meisten Haushalte ja. Die Formen sind für unterschiedliche Aufgaben konzipiert.
Kann ein Schmortopf meine Sautépfanne ersetzen? Eingeschränkt. Ein Schmortopf ist schwerer und tiefer, weniger handlich für tägliche Pasta oder Soße.
Welche Pfanne wähle ich für 6 Personen? Eine Sautépfanne 28 cm oder den Schmortopf. Eine Bratpfanne 25 cm ist zu klein für sechs Portionen gleichzeitig.
