Deine Küche ist ohne ein gutes Pfannenset einfach nicht komplett. Aber welche Pfannen brauchst du wirklich in einem Set, und wofür setzt du sie eigentlich ein? Welche Pfannen in dein Set gehören, hängt in erster Linie von deinen Vorlieben und deinem Kochstil ab. Bist du ein Profi im Sautieren? Oder zauberst du am liebsten Wokgerichte, Suppen und Saucen?
Für jede Zubereitungsart gibt es die passende Antihaftpfanne. Die gute Nachricht: Ein hochwertiges Pfannenset deckt alles ab, was du brauchst. Eine Wokpfanne, eine Grillpfanne und eine Bratpfanne dürfen genauso wenig fehlen wie ein Suppentopf und ein Saucenpfännchen. Welche Pfannen in einem guten Set wirklich unverzichtbar sind, erfährst du jetzt, damit deine Küche endlich komplett ist.
Warum ein PFOA-freies und stapelbares Pfannenset?
Auf dem Markt gibt es unzählige Pfannensets. Wenn du nach einer Alles-in-einem-Lösung für deinen Küchenschrank suchst, ist ein stapelbares Pfannenset die clevere Wahl. Diese Pfannen sind mit einer PFOA-freien Antihaftbeschichtung versehen und nehmen kaum Platz weg. Im Grunde reicht ein einziger Küchenschrank, um bis zu 5 große Pfannen zu verstauen.
Tipp! Das CuliStack Pfannenset ist ein stapelbares Set, das alle Antihaftpfannen enthält, die du wirklich brauchst. Natürlich komplett mit Deckeln und abnehmbaren Griffen. Das stapelbare Design spart nicht nur Platz, du bekommst gleichzeitig PFOA-freie Pfannen in Profiqualität.
Diese Antihaftpfannen gehören in jedes Pfannenset
Als Chefkoch in deiner eigenen Küche brauchst du das richtige Werkzeug. Jedes Rezept ist anders, und auch die Zutaten verlangen jeweils eine andere Zubereitung. Mit nur einer Pfanne alle kulinarischen Höhenflüge meistern? Funktioniert schlicht nicht. Welche Pfannen also wirklich in dein Set gehören, und wofür du sie einsetzt:
1. Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung
In ein gutes Pfannenset gehört auf jeden Fall eine PFOA-freie Bratpfanne. Damit gelingen die leckersten Gerichte: Fisch, paniertes Fleisch, Geflügel, Arme Ritter oder ein luftiges Omelett. Die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass nichts am Pfannenboden kleben bleibt, sogar dann nicht, wenn du ganz auf Butter oder Öl verzichtest. Eine Bratpfanne nutzt du bei mittlerer bis hoher Hitze; der dünne Boden sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Genau deshalb eignet sich diese Pfanne auch hervorragend zum Sautieren, also zum scharfen Anbraten bei höherer Temperatur. Da viele Modelle mit einem passenden Deckel geliefert werden, kannst du die Bratpfanne ebenfalls für Slow-Cooking-Gerichte einsetzen.
Mit geschlossenem Deckel ist diese Pfanne perfekt zum Schmoren und für langsam gegartes Fleisch.
2. Wokpfanne
Eine Wokpfanne hat längst nicht jeder zu Hause, dabei ist gerade dieses Modell unglaublich vielseitig. Im Pfannenset darf der Wok deshalb auf keinen Fall fehlen. Es ist die einzige Pfanne, mit der wirklich authentische Pfannengerichte gelingen. Das gilt natürlich genauso für Fleisch, Gemüse und Fisch. Wusstest du, dass du in einem Wok auch frittieren kannst? Panierte Garnelen, Zwiebelringe oder andere knusprige Snacks, alles kein Problem. Die breite, runde Form macht den Wok außerdem zur idealen Pfanne für One-Pot-Gerichte.
3. Großer Suppentopf
Suppe schmeckt erst dann richtig gut, wenn sie in größeren Mengen gekocht wird. Ein Pfannenset ohne großen Suppentopf? Eigentlich undenkbar. Ob kräftige Brühe, herzhafte Eintöpfe mit Kartoffeln oder eine klassische Erbsensuppe, hier ist der Suppentopf in seinem Element. Genauso natürlich für Hühnersuppe, Glühwein, Ragout oder Schmorgerichte. Mit einem Suppentopf aus einem Antihaft-Pfannenset hast du nie wieder mit angebrannten Resten zu kämpfen.
4. Saucenpfännchen
Ein Saucenpfännchen erfüllt im Grunde dieselbe Funktion wie ein Suppentopf, nur in deutlich kleinerem Format. Ideal also zum Zubereiten von Bratensauce, Champignonrahmsauce oder anderen Geschmacksgebern. Die meisten Modelle sind zudem mit einem Ausgießer versehen. Praktisch, denn so kannst du die Sauce oder das Dressing direkt über das Gericht oder in ein Schälchen gießen, ohne zu kleckern!
5. Crêpes-Pfanne
Pfannkuchen für die Kinder backen oder hauchdünne Crêpes zaubern? Dafür gibt es eine eigens dafür gemachte Pfanne. Wir alle lieben diese süße Versuchung, also gehört eine Crêpes-Pfanne auch in jedes gute Set. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nie an der Pfanne kleben, deine Pfannkuchen und Crêpes gelingen einfach immer. In dieser flachen Pfanne kannst du übrigens auch die leckersten Pizzen oder herzhafte Kartoffelpuffer zubereiten.
